魁蚶俗稱大毛哈、赤貝、學貝，是一種大型及經濟價值較高的貝類。近年來，嵐山魁蚶人工養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，成為我區(qū)出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢水產品之一。

魁蚶殼呈斜卵圓形，極膨脹，左右兩殼稍不相等，殼頂膨脹突出，放射肋寬，平滑無明顯結節(jié)。棲息環(huán)境多在3-50米水深的軟泥或泥砂質海底，用堅韌的足絲附著在泥沙中的隨著物上生活。魁蚶廣泛分布于我國沿海，嵐山海域有豐富的資源。

魁蚶肉中含有大量的蛋白質和維生素Ｂ12，肉嫩鮮美，血液鮮紅，自古以來就被人們當作滋補佳品、佐酒名菜。古書中記載魁蚶有“令人能食、益血色、消血塊和化痰積”之功效；貝殼含雜質少，除燒石灰外，也是陶瓷工業(yè)的原料。

嵐山區(qū)自1990年開始養(yǎng)殖魁蚶以來，取得了筏式養(yǎng)殖、海底籠養(yǎng)、底播養(yǎng)殖等具有顯著效果的養(yǎng)殖方法，特別是1992年，日照市水產綜合育苗場魁蚶生產性育苗獲得成功，育苗水體和單位出苗量等方面均為國內領先水平，為大面積養(yǎng)殖魁蚶提供了苗種來源。