闊爾達(dá)克 新疆 ? 吐魯番 闊爾達(dá)克是維吾爾族用羊肉、黃蘿卜、土豆等燉的一種菜，是維吾爾族在喜宴、逢年過(guò)節(jié)用來(lái)招待親友的一種理想食品。 將羊肉垛成小塊，放鍋里炒，放少許洋蔥、花椒、姜等調(diào)味品，然后放入黃蘿卜、土豆，炒至7成熟，倒水燉。這種菜味美，香氣四溢，色彩豐富，一般常用馕來(lái)就這種菜吃。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 薄皮包子 下一篇 0001-01-01 呼圖壁縣小麥粉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
