【回回饃】甘肅_天水_秦州特產(chǎn)：回回饃

回回饃

又名烤饃，本地稱(chēng)“鍋?zhàn)印?。白面配上蜜、雞蛋、白糖、清油，揉團(tuán)發(fā)酵掌握好火候入鍋烘烤。它色澤金黃，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。

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