火鍋?zhàn)?/h1> 陜西 ? 渭南 ? 華陰 分砂火鍋兩種，圓形，分內(nèi)外兩層。內(nèi)層圓筒狀，放木炭火；外層環(huán)池形，裝各類(lèi)菜肴。上有蓋，下設(shè)風(fēng)筒。華陰人過(guò)去來(lái)客人幾乎家家都用火鍋?zhàn)哟?，一求熱火，二表隆重，菜以油炸紅薯、山藥、豆腐、大肉、粉條為主，再加大蔥、金針、木耳、蒜苗及五香調(diào)料。生火煮熟，有熱火又可口，不夠吃還可不斷增添，以滿(mǎn)足客人所需。( 華陰) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 搟饃 下一篇 0001-01-01 餛飩 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
