【蕉葉蒸雞】云南_西雙版納州_景洪特產(chǎn)：蕉葉蒸雞

蕉葉蒸雞

是傣族的傳統(tǒng)佳肴，肉嫩鮮美，香辣可口。制作方法：把宰好的整雞洗凈，放到砧板上用刀背輕捶，然后放上蔥、芫荽、辣椒、野花椒、鹽等佐料，腌制半小時(shí)，再用芭蕉葉包好，放到木甑里蒸熟即可。( 西雙版納)

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