【云南烤牛肉】云南_德宏州_芒市特產(chǎn)：云南烤牛肉

云南烤牛肉

傣族的烤牛肉也是一道美味佳肴。將殺好的水牛肉割成小條腌好曬干，吃時(shí)放到熱灶灰里捂熟，拿出來(lái)拍去灶灰，用塊干凈木頭把它敲打松軟就可入口了。傣族男人晚飯時(shí)，常常就著烤牛肉悠閑地喝酒，一直喝到很晚。

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