折耳根炒臘肉 貴州 ? 貴陽 ? 烏當 折耳根炒臘肉 折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養(yǎng)價值較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入藥，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶脆，臘肉香醇，臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體，別有風(fēng)味，是貴陽人情有獨鐘的一道美味佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報 小米鮓 下一篇 0001-01-01 糟辣脆皮魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
