峨眉凍粑 四川 ? 樂山 ? 峨眉山 峨眉凍粑是四川樂山峨眉的一個特色小吃。只有在過年之前的一、兩個月才有。先將米打磨成粉糊狀后，利用冬季的氣溫進行低溫發(fā)酵，再和以豬油塊、白糖，講究的人家再放點黑芝麻，用山中特有一種植物，俗稱“粑葉子”包好蒸熟，便可食用。 贊 (0) 39 151 生成海報 峨眉豆花 下一篇 0001-01-01 仔姜鴨脯 上一篇 0001-01-01 相關推薦
