【五味炒面】四川_巴中_通江特產(chǎn)：五味炒面

五味炒面用炒熟的黃豆、燕麥、包谷、花生、核桃米磨成面粉。吃時，加入蔥、椒等佐料，用開水沖或用涼水拌成糊狀。炒面久藏腐，便于攜帶，隨處可吃，別有風(fēng)味。