天目湖御水溫泉養(yǎng)生餐從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)角度，采用“食療”的方法，達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。蟲草花燉竹雞、雁來(lái)蕈、百合燉豬肚等不勝枚舉，這些健康養(yǎng)生餐，講究原料新鮮，采用各種富有營(yíng)養(yǎng)元素的原料，其中就有不少難得一見(jiàn)的粗糧，其烹制方法獨(dú)到，務(wù)求做到原汁原味。