安陽燴菜 河南 ? 安陽 ? 北關(guān) 安陽傳統(tǒng)菜肴，種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細(xì)的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價(jià)格便宜的“行燴菜”；還有用料簡(jiǎn)單的“扁粉菜”；又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因投料種類繁多、配伍精當(dāng)、湯醇味美、營(yíng)養(yǎng)豐富成為地方名菜 ( 安陽) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 安陽蓼花 下一篇 0001-01-01 炒三不沾 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
