金絲兩點(diǎn)蝦球

配料：土豆150g

調(diào)料：卡夫奇妙醬80g，番茄沙司10g，白醋5g，白糖5

g

制作工藝：

1、將土豆切絲入油炸成土豆松，2、把各種調(diào)料放入盛器內(nèi)調(diào)勻，3、將蝦仁沾干水份上漿靜置片刻，入水氽熟過(guò)晾后沾干水份裝盤(pán)，澆入兌好的調(diào)料，以土豆松佐食。

成品特點(diǎn)：西式風(fēng)味，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩