陽泉平定縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
平定縣隸屬于山西省陽泉市，位于陽泉東南部，太行山西麓，下面小編給大家分享一下到了平定縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、平定過油肉
過油肉是山西省最著名的漢族傳統(tǒng)菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后來傳到太原一帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區(qū)，色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
2、平定黃瓜干
主要產于平定縣后溝、河頭兩村，明洪武年間開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽。
3、平定豆葉菜
定人自古以來一年四季都食用"豆葉菜"。它是一種特殊的鄉(xiāng)間土菜，是用小豆葉或是黃豆葉經過加工后漚制的。制這種豆葉菜 ，自然是以豆葉為原料 。采摘豆葉的時節(jié)，應在"白露"前后 。屆時平定人都會結伴而行 ，稱之為"捋葉"。而且當地風俗，只要白露一到，群眾一齊出動捋豆葉，走到哪家的田間都可以，村與村之間也不分界限，在白露以前是不允許采摘豆葉的。據平定縣的百姓說，吃豆葉菜，能"清內熱、助消化、健脾胃"，對身體有好處。豆葉菜的吃法，可當"梢子"吃，可炒、調制后食用。尤其是當地吃法，豆葉菜小米酸飯更有地方特色。
4、粉條豆腐絲
平定縣有道名菜：粉條豆腐絲，這道菜主料是粉條和油豆腐絲，成菜特點是，豆腐絲是炸過的，外脆里嫩，菜看著很溫和，沒有一點熱菜的感覺，但吃起來燙嘴，所以，地道的飯店都會說，我們做得是不冒煙的正宗粉條豆腐絲。
5、飄抿曲
飄抿曲，亦稱小河撈，大約從明朝開始風行于陽泉及周邊縣。它是以綠豆摻少量精白面粉和面，經特制抿曲床壓制而成。煮熟后撈入各種調料配制成的湯汁中即可飄起。它長如掛面，細如毛粉，清香利口，鮮味撲鼻，富有營養(yǎng)，風味別致，還具有消火消暑之功效。
6、平定荊花蜂蜜
平定荊花蜂蜜是山西省陽泉市平定縣的特產，? ??定荊花蜂蜜淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優(yōu)被稱為“一等蜜”。有清熱去燥、解毒去痛之功效。平定荊花蜂蜜為國家農產品地理標志保護產品。
以上是給大家分享的平定縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到平定縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎平定的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
Hash:62044ee2bba1f118882467fac95e5c36578c3807
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津旅游攻略，再忙也要看看
春天是一個多彩的季節(jié)，很多人對春天的期盼都大于任意其他三個季節(jié)，因為春天除了美麗以外，更能帶給我們一種生機勃勃的感覺，更能讓我們感受到希望與力量，當陽光灑落在我們肩上，我們騎著單車行駛過樹蔭時，那是任何美好都替代不了幸福。而如果你想更加親切地體驗春天的話，除了成都和大理這些南方的城市以外，我想天津也是值得的選擇。天津地處中國華北地區(qū)，華北平原東北部，海河流域下游，東臨渤海，北依燕山，西靠首都北京。
-
除了石家莊趙縣趙州橋、麗江市束河，河水清澈的旅游景點還有這些呢
熱愛旅行的你，青睞的是迷人的自然風光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家?guī)淼氖菍铀宄旱穆糜尉包c盤點，看看這些地方有沒有你尋找的旅行的意義~#1伊爾庫茨克·安加拉河開放時間：全天開放簡介：下游稱上通古斯卡河。蘇聯西伯利亞河流。源出貝加爾期，先北流，后折旬西，注入葉尼皂河。流域面積103．9萬平方公里。主要支殼有伊爾庫特河、基托伊河、奧卡河及伊利姆河。水力資源豐富，河口處年平均流量4，15
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
寶坻廣濟寺、天津郵政博物館...天津市還有更多值得一去的景點
讀萬卷書，行萬里路，小編最大的夢想就是游覽全世界的名勝古跡。這次給大家?guī)淼氖菍μ旖蚴械木包c盤點，這些地方小編只去過一兩處，熱愛旅行的你是否都游覽過呢？#1天津郵政博物館票價：門票免費，需身份證登記；如果要看珍寶館，門票5元開放時間：9:00-16:00（周一閉館）簡介：天津郵政博物館位于和平區(qū)解放路111號，展覽面積約為1500平方米，分“序廳”、“郵驛與其他通信組織廳”、“郵政廳”、“集郵廳
-
陽泉城區(qū)發(fā)現一處古墓遺址！
近日，城區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作人員在針織廠門前創(chuàng)衛(wèi)工作過程中，發(fā)現一處古墓遺址。墓葬由墓道、墓門、甬道、墓室構成，墻壁上還有各種壁畫，經城區(qū)文物工作人員及市文物管理處專家鑒定，屬于金代古墓葬。目前，此墓葬已安排專人負責看管，未來文物專家還要對此古墓進行更深的研究和發(fā)掘。來源：陽泉市城區(qū)政府網
-
“在國內也很少見”！今天要帶你看看陽泉的森林、巨樹、大海和鯊魚→
地球在漫長的地質演變過程中，由于內外力的地質作用，形成了千姿百態(tài)的地貌景觀、地層剖面、地質構造、古人類遺址、古生物化石、礦物、巖石、水體和地質災害遺跡等，其中具有獨特性和典型價值的，便成為如今人們所關注的地質遺跡。在郊區(qū)，蔭營鎮(zhèn)三泉村的化石保護坑、坪上村的古海洋世界里，很多珍貴、獨特的地質遺跡穿越億年時光、歷經滄海桑田與我們“相見”。靜靜觀賞它們，人們能清晰地感受到生命的生生不息，感受到宇宙的
-
太有故事！200多年前典當行“再開業(yè)”！陽泉這個新景區(qū)等你來“尋寶”~
200多年前典當行“再開業(yè)”近日娘子關興隆街上的三林堂大院向市民開放據了解三林堂位于興隆街西閣樓內側坐南朝北占地面積500平方米史料記載三林堂興建于清嘉慶年間是以典當為業(yè)的店鋪三林堂前院建筑有臨街鋪面，東、西廂房后院有藏金樓，小花園等時至今日三林堂大院是山西唯一保留較完整的舊時典當鋪面來源：
-
陽泉被譽為“中共第一城”，可惜人們現在卻對它了解很少
陽泉古稱“漾泉”，因泉水蕩漾而得名，是一座新興的工業(yè)城市，是中國著名的無煙煤產地。陽泉還是著名的革命老區(qū)，“百團大戰(zhàn)”的主戰(zhàn)場之一。中共第一城在解放戰(zhàn)爭之前，解放軍曾收復過很多城市，但均屬接管性質。1947年5月4日，陽泉市有幸被歷史選中，成為中國共產黨親手創(chuàng)建的第一座人民城市。故被稱為“中共第一城”?！鞯谝怀秋L景名勝區(qū)娘子關——“天下第九關”娘子關，位于平定縣東
-
這里是陽泉：千年古寺重煥生機
千年古寺三圣寺盂縣古名仇猶，因其境內山巒回合，中低如盂而得名。這里歷史悠久，文物古跡眾多，位于縣城中心盂縣人民政府后院內的三圣寺，就是其中之一，它是陽泉市范圍內單體體量最大的古建筑之一，保存較為完整，在晉東地區(qū)比較少見，具有很高的文物價值。三圣寺的風采三圣寺原名凈土院，在唐貞觀五年時，改名為三圣禪寺。因為里面供奉著佛祖釋迦牟尼和文殊菩薩、普賢菩薩而得名。最早占地面積
-
太行秘境：山城陽泉的紅色記憶
“革命成功重鎮(zhèn)地，中共創(chuàng)建第一城?！标柸校诤芏嗳擞∠笾惺且蛔拿禾砍鞘?，然而鮮為人知的是，她還是中國共產黨創(chuàng)建的第一座城市。這座位于太行山中部西側的山城，猶如鑲嵌在太行山麓的一顆璀燦明珠，不僅孕育了眾多人文薈萃的名勝古跡和絢麗多姿的自然風光，而且留下了抗擊日寇、百團大戰(zhàn)、支援解放等中國共產黨奮斗的足跡。這片熱土上，無數優(yōu)秀的中華兒女與日本侵略者浴血奮戰(zhàn)，英勇不屈，建立了不
-
